江蘇省蘇州市人民政府

　　第九條 市人民政府根據市衛生、農業行政主管部門對相關傳染病的監測以及對季節性發病規律的評估，決定在本市行政區域內暫停活禽交易。暫停交易的范圍、具體措施和時間，由市政府向社會發布公告。

　　暫停交易期間，暫停交易范圍內禁止活禽交易。

　　第十條 活禽批發市場應當符合以下設置要求：

　　（一）市場周圍有圍墻，場區出入口處設置與門同寬，長4米、深0.3米以上的消毒池。

　　（二）場內設管理區、交易區、廢棄物處理區，各區相對獨立。

　　（三）交易區內水禽與其他禽類分開存放，活禽宰殺區與存放區分開。

　　（四）有清洗、消毒和污水污物處理設施設備，排污系統應符合環保要求。

　　（五）配備焚燒爐等無害化處理設備。

　　（六）有專門的獸醫工作室。

　　活禽零售市場應當符合以下設置要求：

　　（一）活禽經營區域與其他產品經營區域隔離，并有獨立的出入口；活禽經營區域與消費者之間隔離，隔離設施上的發貨窗直徑不大于30厘米；隔離時，采用磚墻、鋼化玻璃等材料整體隔離。

　　（二）活禽存放間內水禽與其他禽類分開，活禽宰殺間與存放間分開，宰殺間與出售間分開，之間全部采用鋼化玻璃隔離。

　　（三）活禽經營區域墻面瓷磚到頂，設有排風裝置；地面鋪設防滑地磚，有一定斜度，設下水明溝；固定禽籠采用不銹鋼材料制作，禽籠底部留15厘米以上的間隙；采用多層式禽籠的，在每層底部安裝抽屜式接糞盤。

　　（四）有清洗、消毒和污水污物處理設施設備，排污系統符合環保要求。

　　第十一條 進入活禽交易市場的活禽，應當附有有效的動物檢疫合格證明。

　　第十二條 活禽交易市場經營管理者應當遵守下列規定：

　　（一）活禽交易市場每周休市1天，并在市場內顯著位置提前一個月公示。休市時間應當相對固定，不得隨意變更。休市期間不得留存活禽。

　　（二）交易日和休市期間，應當按照農業行政主管部門制定的《禽類交易市場消毒指南》，對交易場所、宰殺區域、運載工具以及相關設施設備進行清洗、消毒。

　　（三）查驗動物檢疫合格證明。

　　（四）建立場內經營者檔案，記載經營者的基本情況、進貨渠道、誠信狀況等信息，指定專人每天對活禽交易情況進行巡查。

　　（五）每天營業結束后對廢棄物和死亡的禽類集中收集并進行無害化處理。

　　（六）設置活禽安全信息公示欄，及時向消費者公示相關信息，進行消費警示和提示，接受社會監督。

　　（七）制訂動物疫情防控應急工作方案，發現活禽異常死亡或者有疑似動物傳染病癥狀的，應當立即依法向動物衛生監督機構報告，并采取相應措施。

　　（八）組織開展活禽交易從業人員健康防護培訓，落實衛生管理要求和健康防護措施。

　　第十三條 活禽交易市場的活禽經營者應當遵守下列規定：

　　（一）在經營地點公示有效的動物檢疫合格證明，并至少保存12個月。

　　（二）配合活禽交易市場經營管理者做好清潔、消毒和廢棄物、死亡禽類的無害化處理。

　　（三）活禽批發市場的活禽經營者不得將活禽批發給定點活禽零售市場之外的經營者。

　　（四）銷售給個人或者餐飲服務提供者的，未經宰殺不得交付給買受人。

　　第十四條 活禽交易從業人員應當具備基本健康防護知識，在進行活禽交易過程中，應當按照衛生行政主管部門的相關要求，做好個人防護措施。

　　第十五條 各級動物疫病預防控制機構應當對活禽交易市場內的活禽及其周圍環境，開展相關動物疫病的監測和控制工作。

　　各級疾病預防控制機構應當對活禽交易從業人員開展人感染相關傳染病的疫情監測和控制工作。

　　第十六條 違反本辦法規定的行為，法律、法規、規章已有處罰規定的，從其規定。

　　第十七條 違反本辦法第八條第二款規定，在定點市場以外從事活禽交易的，由工商行政管理部門對固定門店經營者、市場經營管理者責令限期改正，可處以2000元以上2萬元以下罰款，逾期不改的，對公民處以2萬元以上5萬元以下罰款，對法人或者其他組織處以2萬元以上10萬元以下罰款；對無固定門店流動經營的，由城市管理行政執法部門進行依法查處。

　　第十八條 違反本辦法第九條規定，暫停交易期間，在暫停交易范圍內從事活禽交易的，由工商行政管理部門對固定門店經營者、市場經營管理者責令改正，對公民處以5000元以上5萬元以下罰款，對法人或者其他組織處以3萬元以上15萬元以下罰款；對無固定門店流動經營的，由城市管理行政執法部門進行依法查處。

　　第十九條 違反本辦法第十一條、第十二條第一、二項規定的，由動物衛生監督機構對市場經營管理者進行依法查處，并通報同級工商行政管理部門依法處理。

　　第二十條 違反本辦法第十二條第三項規定的，由食品安全行政主管部門處以2000元以上5000元以下罰款。

　　違反本辦法第十三條第一項規定的，由食品安全行政主管部門處以500元以上1000元以下罰款。

　　第二十一條 違反本辦法第十三條第三項規定的，由工商行政管理部門處以1萬元以上5萬元以下罰款。

　　違反本辦法第十三條第四項規定的，由工商行政管理部門處以1000元以上5000元以下罰款。

　　第二十二條 依法行使監督管理職責的部門、單位及其工作人員玩忽職守、濫用職權、徇私舞弊的，由其所在單位或者上級主管機關對直接負責的主管人員和其他直接責任人，依法給予行政處分；涉嫌犯罪的，移送司法機關依法追究刑事責任。

　　第二十三條 本辦法自公布之日起施行。

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