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圖書內容簡介

　近年來，隨著中國產業經濟與城市化進程的不斷發展，中國已進入一個經濟社會現代化過程中的重要轉型時期，各類社會問題與矛盾不斷凸顯，食品安全問題成為社會各界關注的熱點民生問題。食品安全問題并不是中國獨有的，在西方國家工業化和城鎮化過程中都曾經存在。
　　本書選取美國1906～1938年這段特殊歷史轉型時期的食品法制作為考察目標，圍繞食品安全涉及的三類主要倫理關系，即監管倫理、消費倫理、商業倫理，對美國這段歷史時期的食品安全法律制度進行解讀，并對其立法和倫理耦合的關系及特征進行歸納與分析，以期為研究正處于社會經濟轉型時期的當代中國食品安全問題提供研究視角和歷史經驗

圖書目錄

導言
一、研究緣起
二、研究綜述
三、結構安排
四、研究方法與創新
第一章食品安全法制與倫理理論
第一節近代西方法律倫理思想溯源
一、西方法律倫理思想嬗變及特征
二、近代西方法律倫理的代表人物及思想
第二節法律倫理學的提出與發展
一、倫理學及應用倫理學理論
二、法律倫理學理論體系
第三節食品法律倫理的興起與運用
一、論食品法的法律屬性
二、食品安全倫理理論內涵
三、消費倫理、企業倫理與行政倫理
四、食品安全倫理的原則與意義

第二章消費倫理與食品安全法制
第一節聯邦立法之前的問題與措施
一、消費者保護領域里的爭論
二、聯邦—州兩級政府的解決途徑
三、消費欺詐的聯邦立法意義
第二節1906年《純凈食品和藥品法》的消費者保護
一、錯誤標簽或者偽標的法律規制
二、有害摻假食品的法律規制
三、法律保護的程序性規定
第三節1938年《聯邦食品、藥品和化妝品法》中的消費者保護
一、關于仿標行為的規定
二、關于摻假行為的規定
三、保護措施的強化
第四節立法變遷中消費者權益保護問題評析
一、構成違法行為基本要素的變化
二、偏重糾正而非懲罰或預防違法行為
三、法律標準明確性問題
四、消費者團體合作執法問題
五、“普通消費者”的界定

第三章企業倫理與食品安全法制
第一節立法進程中企業參與性研究
一、企業參與之動力因素研究
二、企業參與之路徑選擇研究
第二節法案確立之企業倫理
一、基本原理反映企業訴求
二、實質條款與立法舉措及其關系
第三節企業倫理運用機制評析
一、法律對道德、經濟的自然融合
二、“食品是資本的主要形式”之認知
三、策略路徑的正確選擇
四、商業利益的法律確認
五、企業、消費者與政府的合作

第四章行政倫理與食品安全法制
第一節統一各州食品立法問題
一、統一各州食品立法原因
二、各州之食品監管權力與作用
三、州統一立法與聯邦立法的關系
第二節政府監管與聯邦立法
一、聯邦政府食品監管權的變遷
二、食品監管權的法律規制
三、主要監管主體及其監管權

第五章食品安全法制之倫理耦合相關問題評析
第一節消費倫理與企業倫理從沖突到耦合
一、社會公共利益：合作的精神動力
二、聯邦監管：合作的策略選取與運用
三、法案確立之利益及其影響分析
第二節政府行政監管中的倫理運用
一、監管主體對于平衡社會力量的倫理策略
二、監管主體對公共利益倫理策略的運用
三、倫理策略與商業利益俘獲理論的爭議
結論：食品安全有效之法如何可能
一、美國食品安全立法與倫理的耦合性
二、健全中國食品安全法制的一些思考

參考文獻
索引
后記